Nos recettes faciles pour réaliser un bouillon de poulet

Name: Nos recettes faciles pour réaliser un bouillon de poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: bouillon de poulet

Le bouillon de poulet fait partie des bases en cuisine. Photo par LisaRedfern

C'est tellement plus simple parfois d'acheter des cubes de bouillon au supermarché...Mais c'est tellement meilleur et bien plus sain de les faire à la maison ! C'est aussi plus facile et rapide à faire qu'on ne le pense.

Alors c'est décidé, ne jetez plus la carcasse de votre poulet du dimanche et profitez-en pour réaliser un bouillon maison que vous pourrez d'ailleurs tranquillement congeler et utiliser au fur et à mesure de vos besoins.

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Pyrjoale

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

A la première bouchée, ce plat est très surprenant car ce sont des saveurs que nous ne connaissions pas mais finalement, nous avons beaucoup apprécié et adoré ! Les pyrjoales, ce sont des boulettes de viande accompagnées d’une sauce tomate à l’aneth et à l’estragon que l’on sert généralement avec de la purée de pommes de terre et de la salade verte.

Soupe de champignons au reblochon

Happy papilles

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Foie gras et terrines maison

Terrine à foie gras

Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.

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Espagnole (A l')

Fonds (de cuisson)

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Desbiolles (Maryline)

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